Пн-Пт: 10:00-19:00
сб, вс: выходной
Рецепты хлебопечения из зерна и муки - Страница 25
Друзья, привет! Хочу вас познакомить с моим любимчиком – пшеничным цельнозерновым хлебом с небольшой добавкой ржаной муки. Почему-то так получается, что хлеб, который чаще всего пеку, в блоге появляется в последнюю очередь, сюда же несу что-то поинтереснее. А вот до...
Привет, друзья! Как ваше новогоднее настроение?)) Я решила показать вам два варианта Бородинских: на закваске и натуральной стабильной Sekowa. Если вы видели, я уже пекла бородинский, но то был упрощенный вариант без заквашивания заварки, а, после того, как я испекла...
Хочу показать вам очень вкусный хлеб, который в последнее время часто пеку, особенно после того, как разобралась с тем, что за зверь такой спельта. Спельты у меня целый мешок и она прекрасна: зернышко к зернышку, крупная, кажется, что немного прозрачная,...
Иногда хочется неполезной еды, фаст-фуда всякого, но я же сознательная взрослая женщина-яжемать! У меня есть сила воли ого-го, я в спортзал записалась (снова, ага), и какой пример я подам детям, поедая вожделенную быструю еду? Поэтому решила, что сделаю свой фаст-фуд...
- рецепт285
- статья256
- видеорецепт191
- пшеничный хлеб114
- про закваску76
- работа с тестом70
- цельнозерновая выпечка64
- ржаной хлеб55
- хлеб с добавками53
- веган43
- ржаная закваска37
- сдоба на закваске36
- дегидратор36
- праздничная выпечка28
- про муку28
- влажное тесто28
- Хамельман26
- Sekowa21
- мастер-классы21
- как вести закваску20
- солод19
- выведение закваски19
- на остатках закваски18
- компоненты теста17
- безглютеновое16
- печенье15
- фруктовые дрожжи14
- условия выпечки11
- Chad Robertson10
- хлебопечка10
- другая пшеница9
- блины-оладьи-вафли8
- сыроедное8
- хлебцы в дегидраторе7
- пастила в дегидраторе7
- лепешки на закваске7
- чабатта на закваске7
- Levito Madre6
- проростки6
- пшеничная закваска5
- пицца на закваске5
- зернодавилка5
- техника5
- цукаты5
- хлеб4
- смузи3
- интервью1