Пн-Пт: 10:00-19:00
сб, вс: выходной
рецепты пастилы в дегираторе
Все-таки я решилась на «сырую» пастилу, и вообще решила, что без надобности не буду ничего сушить на высоких температурах, так и интереснее, и здоровее. Поэтому эту пастилу сушила при 40 градусах, не добавляла сахара, не уваривала перед сушкой. Получилось вкусно...
Белевскую пастилу стали производить в Тульской области в конце 19 века, и она сразу покорила умы и желудки сладкоежек своей удивительной воздушной текстурой и особенной яблочной кислинкой. Эта пастила делается из яблок, сахара и яичных белков, всего лишь из трех...
Недавно делала неожиданную штуку — томатную пастилу. Получилась, как концентрированая томатная паста, очень помидорная. Не думаю, что ее стоит есть просто так, как обычную сладкую пастилу, но вот в качестве заготовки очень даже. Ее хорошо добавлять в борщи-супы, к различным...
- пастила в дегидраторе7
- рецепт285
- статья256
- видеорецепт191
- пшеничный хлеб114
- про закваску76
- работа с тестом70
- цельнозерновая выпечка64
- ржаной хлеб55
- хлеб с добавками53
- веган43
- ржаная закваска37
- сдоба на закваске36
- дегидратор36
- праздничная выпечка28
- про муку28
- влажное тесто28
- Хамельман26
- Sekowa21
- мастер-классы21
- как вести закваску20
- солод19
- выведение закваски19
- на остатках закваски18
- компоненты теста17
- безглютеновое16
- печенье15
- фруктовые дрожжи14
- условия выпечки11
- Chad Robertson10
- хлебопечка10
- другая пшеница9
- блины-оладьи-вафли8
- сыроедное8
- хлебцы в дегидраторе7
- лепешки на закваске7
- чабатта на закваске7
- проростки6
- Levito Madre6
- пицца на закваске5
- зернодавилка5
- цукаты5
- пшеничная закваска5
- техника5
- хлеб4
- смузи3
- интервью1