Пн-Пт: 10:00-18:00
сб, вс: выходной
Рецепт и видео. Готовим вместе и разговариваем
Видео мастер-класса и рецепт
В основе нашего хлеба в пекарне две заквасочные культуры. Одна на хмелевых дрожжах, другая на фруктовых. И те и другие можно превратить в итоге в спонтанные закваски.
Хорошая, качественная крупка. Брал, что бы попробовать для изготовления закваски на основе SEKOWA. Подошло здорово Ненарадуюсь. Испёк уже булочки с корицей, хлеб.
Просто иудобно с ней работать
Для меня большим плюсом является то, что закваска легко выводится и готова к применению уже на следующий день. Также здорово, что её можно хранить долгое время в холодильнике. Для меня, с выходными в конце недели, это просто находка. Покупаю во...