Обратный звонок
+7 (495) 789 41 43
+7 (800) 555 33 86
+7 (812) 385 55 86
Пн-Пт: 10:00-19:00
сб, вс: выходной
Статьи о проростках и проращивании семен
Поиск по блогу:
30.01.2013
Полина Шварц
Да, маш – это не наш продукт, а рожденный в Индии уникальный вид зернобобовой культуры. Его совсем уж заморское название – «бобы мунг» (словечко из языка хинди, между прочим!), а вот «фасоль золотистая» - это уже почти по-русски – красиво...
15.10.2012
Полина Шварц
Как сохранить все полезные свойства овса? Как не разрушить его уникальную структуру термической обработкой?Задумывались ли вы когда-нибудь об этом? Скорее всего нет!
25.09.2012
Полина Шварц
Витграсс – это сок зеленых побегов пшеницы. Придуман этот удивительный напиток был еще в 30-е годы одним вот таким любителем хэндмейда, профессиональным химиком и аграрником Чарльзом Шнабелем. Весть об этом чудо-напитке быстро распространилась по США и близлежащим странам.
Теги
- проростки6
- рецепт285
- статья256
- видеорецепт191
- пшеничный хлеб114
- про закваску76
- работа с тестом70
- цельнозерновая выпечка64
- ржаной хлеб55
- хлеб с добавками53
- веган43
- ржаная закваска37
- дегидратор36
- сдоба на закваске36
- про муку28
- праздничная выпечка28
- влажное тесто28
- Хамельман26
- Sekowa21
- мастер-классы21
- как вести закваску20
- солод19
- выведение закваски19
- на остатках закваски18
- компоненты теста17
- безглютеновое16
- печенье15
- фруктовые дрожжи14
- условия выпечки11
- Chad Robertson10
- хлебопечка10
- другая пшеница9
- сыроедное8
- блины-оладьи-вафли8
- лепешки на закваске7
- хлебцы в дегидраторе7
- пастила в дегидраторе7
- чабатта на закваске7
- Levito Madre6
- цукаты5
- пицца на закваске5
- зернодавилка5
- техника5
- пшеничная закваска5
- хлеб4
- смузи3
- интервью1
Будь в курсе всех новостей и рецептов