Пн-Пт: 10:00-19:00
сб, вс: выходной
Блог - Страница 64
Любой хлеб можно разнообразить овощными добавками, это могут быть лук или морковка, тыква или кабачок, томаты, чеснок и вообще, практически все, что попадет под руку. Я редко пеку с такими добавками, а сейчас вот решила попробовать лук и морковь в...
Если у вас есть сушилка, то обязательно, нет, даже, наверное, срочно, потому что скоро сезон закончится, делайте клубничную пастилу! До чего же она хороша, когда настоящая, натуральная, домашняя, ароматная, тягучая, мармеладная, такая вкусная и насыщенная — не передать словами!
Замечательный вкусный хлеб с зернами пшеницы, с прекрасным ароматом и вкусом, плюс бонусом аппетитное похрустывание размолотых пшеничных зерен в тонкой румяной корочке.
Продолжая тему основ и начал, хочу определиться с терминологией, с тем, как называются те или иные действия, этапы и инструменты и для чего они нужны. Несмотря на то, что в каждом рецепте эти термины присутствуют, у многих, все же, остаются...
- рецепт285
- статья256
- видеорецепт191
- пшеничный хлеб114
- про закваску76
- работа с тестом70
- цельнозерновая выпечка64
- ржаной хлеб55
- хлеб с добавками53
- веган43
- ржаная закваска37
- сдоба на закваске36
- дегидратор36
- праздничная выпечка28
- про муку28
- влажное тесто28
- Хамельман26
- Sekowa21
- мастер-классы21
- как вести закваску20
- солод19
- выведение закваски19
- на остатках закваски18
- компоненты теста17
- безглютеновое16
- печенье15
- фруктовые дрожжи14
- условия выпечки11
- Chad Robertson10
- хлебопечка10
- другая пшеница9
- блины-оладьи-вафли8
- сыроедное8
- хлебцы в дегидраторе7
- пастила в дегидраторе7
- лепешки на закваске7
- чабатта на закваске7
- Levito Madre6
- проростки6
- пшеничная закваска5
- пицца на закваске5
- зернодавилка5
- техника5
- цукаты5
- хлеб4
- смузи3
- интервью1