Друзья, горячая новость! 9 июня в Челябинске пройдет хлебный квартирник нашего блогера Елены Железняк и Артура Фирака!Хлеб и лепешки на закваске от замеса до выпечки, в программу вошло все самое любимое и вкусное!
- Pan de Arturo (необычайно вкусный и красивый ржаной -заварной с солодом и изюмом); 
- Цельнозерновая чабатта на закваске; - Тарт фламбе; - Прованская пицца!
В теории и на практике будет: о закваске и фруктовых дрожжах, о принципах работы с хлебным тестом разной влажности, о правильных условиях выпечки в домашней духовке, о ферментации, о том, чем хлеб на закваске отличается от дрожжевого и много другого интересного и полезного. Будет две техники ручного замеса, несколько видов формовки и надрезов. На обед испечем Тарт Фламбе и ароматную Прованскую пиццу! Учасники получат в подарок пшеничную закваску и фруктовые дрожжи! (для этого с собой берите небольшие баночки-бутылки), самодельные домашние вкусняшки - приветствуются ;)
Продолжительность с 11 до 18 примерно, количество мест ограничено (осталось 3-4 места), стоимость символическая - всего 3000 р.
По вопросам оплаты, места проведения (район "Северок") обращайтесь к организатору - Гульнаре +79639082882.
До встречи! :)
