Приятно удивлена что можно приобрести для выпечки хлеба наверное все что нужно. Увлеклась выпечкой домашнего хлеба и обнаружила что в магазине есть специализированная литература Дж. Хамельмана. Не раз о ней слышала. Решила купить и не пожалела. Теперь читаю, изучаю, ну и рецепты различные на дрожжах и закваске обязательно все попробую. Очень интересно.