Это не книга,это-кладезь знаний!Святой грааль для начинающего пекаря!с этой книгой легко и просто приготовить любую выпечку начиная от обычного хлеба,заканчивая слоеной бриошью!Все рецепты очень точно и подробно описаны,следуя которым получается «как на картинке»!