Пн-Пт: 10:00-19:00
сб, вс: выходной
Эргономичная ручка из вишневого дерева, хорошо ложится в руку.
Длина: около 300 мм.
Высокая затачиваемость, отличная гладкость на режущей кромке, содержит нож постоянно острым.
Специальный ластик для очистки керамики в комплекте.
Wetzstab Corundin почти полностью состоит из высоко уплотненных оксидов алюминия с размером зерна около 600 (немецкого стандарта) или 1500 (японского стандарта). Он обладает лучшими возможностями заточки при высокой степени абразивных частиц.
Потяните лезвие ножа от наконечника к острию лезвия и попытайтесь использовать всю длину керамики. Лезвие должно опираться на керамический стержень под острым углом. Если вы «ударите» по режущей кромке, вы услышите мягкий песчаный звук и почувствуете, когда лезвие хорошо «схватывается», поэтому движение не замедляется, но оно не слишком плавное. Шум не должен быть ни царапающий, ни сглаживающий. Ни в коем случае не работайте с силой, лучше повторите процесс, чтобы получить желаемый результат.
Wetzstab Corundin - чистка
Как и во всех керамических материалах, используемых для заточки, на точилке Wetzstab Corundin в течение некоторого времени возникает стальное напыление от истирания лезвий ножей, в результате чего поверхность керамики сглаживается, а сила заточки уменьшается. Эту можно удалить в мокром состоянии с помощью прилагаемого ластика. После этого точилка Wetzstab Corundin снова полностью готова к работе.
|
Завод Windmühlen был основан в 1872 году Робертом Гердером в городе Золинген (Solingen) в Германии.
Знаменитый традиционный немецкий "горбатый" нож для хлеба и масла производится потомками Роберта Гердера до сих пор и является гордостью всей Германии. По-прежнему осуществляющиеся вручную производственные операции и высокий контроль качества являются основой для обеспечения высокой режущей способности продукции, выпускаемой компанией, которую ценят и поставщики и потребители.
Эта серия ножей производится теми же методами и с использованием тех же материалов, что и в 1922 году.
Тонкий срез Золингена
В отличие от большинства современных ножей, ножи Windmühlen по-прежнему производятся по принципу «тонкого сечения Золингена». Угол заточки отличается от обычного и сегодня признается высоко. Результат отражается в особой резкости и сохранности края. Эта традиционная заточка, которой фабрика все еще придерживается сегодня, едва ли практикуется даже в Золингене. Тем не менее, именно эта заточка когда-то сделала Золинген мировой столицей ножей для всего мира!
Репортаж о производстве: |
Компания Windmühlen, занимающаяся изготовлением этих ножей, считает, прежде всего, что хороший нож должен быть сделан вручную. 
Характеристики
- Производитель Robert Herder GmbH & Co. KG
- Страна Германия
Другие предложения
Возврат товара в течение 30 дней
Вернуть товар и получить деньги вы можете в течение 30 дней после покупки без объяснения причин, в случае если:
- вы не являетесь юридическим лицом;
- сохранен кассовый чек;
- товар имеет полную оригинальную упаковку и комплектацию;
- товар не имеет следов использования.
Товары возвращаются к нам в офис (Москва,ул. Бутлерова 17Б).
Если вы не можете добраться до офиса, то за небольшую плату мы пришлем курьера. В любом случае, вы потеряете только стоимость доставки/пересылки. А деньги за товар получите в полном объеме.
Пункты самовывоза — дешево и удобно
Забирать покупки проще, удобнее и, самое главное, выгоднее в пунктах выдачи заказов, преимущества которых очевидны!
Отдавая предпочтение нашим ПВЗ, вы забираете товар в максимально удобное для себя время в течение 5 дней — ровно столько покупка будет ожидать вас в пункте выдачи.
С полным списком ПВЗ можно ознакомиться на сайте нашего партнёра курьерской службы СДЭК