Пн-Пт: 10:00-19:00
сб, вс: выходной
Большой поварской нож, клинок японской формы Гюту
- Лезвие: нержавеющая хромомолибденованадиевая сталь, 180 мм, закаленная до 60 HRC.
- Фирменная ручная тонкая заточка из Золингена.
- Материал рукоятки: древесина корня грецкого ореха с латунными заклепками.
- Высокая резкость и стабильность, отличные режущие свойства.
- для нарезки и приготовления на доске
- для мяса, рыбы, овощей, фруктов
Большой нож K5 Kochmesser в форме представляет собой смесь ножа немецкого шеф-повара и японского Gyouto. Очень эффективная форма японского ножа Gyutou сочетается с балансом рукоятки ножей серии K.
Нож подходит для всех классических кулинарных работ и идеально подходит для нарезки и приготовления на доске мяса, овощей и фруктов. Он измельчает зелень и орехи и равномерно нарезает кусочки мяса. Как и все ножи шеф-повара Windmuhlenmesser Kochmesser, он тонко отшлифован от корней до кончика и, таким образом, является отличным ножом для филе.
Лезвие этого ножа изготовлено из нержавеющей хромомолибденованадиевой стали, закалено до 60 HRC, вылито и отшлифовано вручную.
Ручка из корня грецкого ореха имеет 4 латунные заклепки, точно сбалансирована, удобно помещается в руке и позволяет работать без усталости.
* Не пригоден для посудомоечной машины.
** Время от времени ручку необходимо обрабатывать маслом для ухода за древесиной.
|
Завод Windmühlen был основан в 1872 году Робертом Гердером в городе Золинген (Solingen) в Германии.
Знаменитый традиционный немецкий "горбатый" нож для хлеба и масла производится потомками Роберта Гердера до сих пор и является гордостью всей Германии. По-прежнему осуществляющиеся вручную производственные операции и высокий контроль качества являются основой для обеспечения высокой режущей способности продукции, выпускаемой компанией, которую ценят и поставщики и потребители.
Эта серия ножей производится теми же методами и с использованием тех же материалов, что и в 1922 году.
Тонкий срез Золингена
В отличие от большинства современных ножей, ножи Windmühlen по-прежнему производятся по принципу «тонкого сечения Золингена». Угол заточки отличается от обычного и сегодня признается высоко. Результат отражается в особой резкости и сохранности края. Эта традиционная заточка, которой фабрика все еще придерживается сегодня, едва ли практикуется даже в Золингене. Тем не менее, именно эта заточка когда-то сделала Золинген мировой столицей ножей для всего мира!
Репортаж о производстве: |
Компания Windmühlen, занимающаяся изготовлением этих ножей, считает, прежде всего, что хороший нож должен быть сделан вручную. 
Характеристики
- Применение Шеф-нож
- Материал ручки корень грецкого ореха
- Размер Длина лезвия: 180 мм (7 дюймов), общая около 300 мм
- Производитель Robert Herder GmbH & Co. KG
- Страна Германия
- Лезвие нержавеющая хромомолибденованадиевая сталь, 60 HRC
- Заклепки латунь
Другие предложения
Возврат товара в течение 30 дней
Вернуть товар и получить деньги вы можете в течение 30 дней после покупки без объяснения причин, в случае если:
- вы не являетесь юридическим лицом;
- сохранен кассовый чек;
- товар имеет полную оригинальную упаковку и комплектацию;
- товар не имеет следов использования.
Товары возвращаются к нам в офис (Москва,ул. Бутлерова 17Б).
Если вы не можете добраться до офиса, то за небольшую плату мы пришлем курьера. В любом случае, вы потеряете только стоимость доставки/пересылки. А деньги за товар получите в полном объеме.
Пункты самовывоза — дешево и удобно
Забирать покупки проще, удобнее и, самое главное, выгоднее в пунктах выдачи заказов, преимущества которых очевидны!
Отдавая предпочтение нашим ПВЗ, вы забираете товар в максимально удобное для себя время в течение 5 дней — ровно столько покупка будет ожидать вас в пункте выдачи.
С полным списком ПВЗ можно ознакомиться на сайте нашего партнёра курьерской службы СДЭК