Кунжут неочищенный биодинамический SEKEM

Состав: семена кунжута неочищенные * 100% (Sesamumindicum). 
* биодинамическое сельское хозяйство (сертификация Demeter). 

Применение: в мюсли, овощные рагу, выпечку. 

Условия хранение: в сухом и прохладном месте при температуре не более 20 градусов. 

Срок годности: 12 месяцев. 

В 100 гр продукта (средние значения):

2330 кДж / 560 Ккал, белки - 22 г, жиры - 50 г (в том числе насыщенные жирные кислоты - 7 г), углеводы - 11 г. 

Пищевые волокна - 11 г. 

Витамины и минеральные вещества: 
калий - 468 мг,
железо - 14,6 мг,
кальций - 980 мг,
фолат - 97 мкг,
фосфор - 629 мг,
магний - 351 мг,
селен - 34 мкг. 

SEKEM - одно из старейших биодинамических хозяйств в мире, добившееся невероятных успехов в выращивании растений в засушливом климате в полном соответствии с биодинамическими стандартами. Проводит международное обучение, занимается просветительской и культурной деятельностью. Это не просто подход, а философия жизни.

Demeter — первая в мире сертификационная система биопродуктов, основанная в 1928 году немецкими антропосовскими фермерами, сначала как общество, а сегодня как мощный международный союз. Общество Demeter устанавливает самые высокие критерии качества биопродуктов, начиная с выращивания и переработки и заканчивая торговлей биопродуктами.

Союз Demeter поддерживает биодинамический способ выращивания растений и животных, который отличается от био-органического способа. Чем же отличаются эти два способа хозяйствования?

Во-первых, биодинамика, как ее еще называют, использует удобрения, которые самостоятельно приготавливаются фермерами из навоза, лекарственных растений и минералов и используются не в традиционно больших количествах для удобрения полей, а в гомеопатических разведениях как гомеопатическое лекарство для земли. Это значит, что удобрение не вносят в почву, а только ее опрыскивают. Такая форма внесения удобрения не только повышает плодородие земли, но и оздоравливает окружающую среду. Таким же образом приготавливаются и вносятся в почву препараты от вредителей. Замечено, что после опыления такими препаратами биодинамических полей резко сокращается количество вредителей и на соседних полях, на которых используются другие методы хозяйствования.

Во-вторых, биодинамика применяет знание астрономии (но не астрологии, как пишут иногда газеты). Мария Тун в 1963 году опубликовала свои многолетние наблюдения в Германии о влиянии планет и звезд на жизнь растений и разработала свой посевной календарь. С тех пор каждый год календарь Марии Тун выходит во всем мире, а в последние годы и в России.

В-третьих, продукты со знаком Demeter проходят двойную сертификацию, а значит, двойной контроль: государственный сертификат по стандарту Европейского Союза и сертификат Союза Demeter с еще более жесткими экологическими требованиями. Что говорит знак Demeter покупателю? Это самые высокие в мире критерии экологической безопасности биопродуктов, биокосметики, одежды и пр.