23 ноября 2024. Москва. Татьяна Смирнова. Рождественская выпечка

Авторский мастер-класс Татьяны Смирновой "Рождественская выпечка". 

Новая программа включает в себя известные в большинстве стран изделия, которые украшают рождественские и новогодние семейные встречи и наполняют их незабываемым вкусом и ароматом праздника 🎄

В программе:

- Пряник Элизы (безглютеновый)
- Бискотти ореховые 
- Бабка с шоколадной начинкой на молочной закваске 
- Кекс с сухофруктами (новая рецептура)
- Штоллен творожный (новая рецептура)

Вас ждут:

- работа с разными видами сладкой праздничной выпечки;
- много теории мучных кондитерских изделий, которая пригодится в любое время года, а не только перед зимними праздниками;
- теория ингредиентов для домашней сладкой выпечки, что на что влияет и можно ли заменить разные составляющие рецептов;
- разъяснение, как безопасно хранить изделия перед праздниками;
- невероятно ароматные праздничные сладости из программы;
- сытный и вкусный обед

Все участники унесут домой наборы рождественских сладостей, сделанные своими руками, рецепты автора, новые знания и праздничное настроение!

Ведущая мастер-класса - Татьяна Смирнова.
Инженер-технолог хлебопекарного и кондитерского производства, шеф-пекарь на ремесленном производстве (сеть кофеен-кондитерских Ôpetit в Санкт-Петербурге), преподаватель теории хлеба и мучных кондитерских изделий, автор онлайн-курсов, консультант по производству хлеба и слоёных изделий. Татьяна училась в Московском государственном университете технологий и управления, повышала квалификацию во Франции, в знаменитом Institute National de la Boulangerie Pâtisserie в Руане.

Татьяна в Телеграм @xlebnie_skazki и в ВК vk.com/xlebnie_skazki

Смотрите также видео с Татьяной Смирновой на нашем канале в youtube - интервью и рецепт хлеба:

Стоимость участия 15 000 руб

Всего 10 мест.

Для записи на МК необходима 100% предоплата.
Положите МК в Корзину, нажав кнопку Записаться.
Далее войдите в Корзину и оформите заказ.
Заполните свои данные, способ доставки выберете "Офис шоу-рум Москва - 0 руб."
Способ оплаты любой, кроме "Оплата при получении"

Внимание! Деньги за мастер-класс могут быть возвращены только в случае болезни или другого форс-мажора, если вы заявили об этом не позднее чем за 24 часа до начала мастер-класс. Только так мы можем успеть передать ваше место другому участнику и не понести материальные затраты.

Место проведения: 
Москва, ул. Бутлерова 17Б (м.Калужская), студия-пекарня Хлебомолов.

Как пройти: Офисный центр ФРЕШ, центральный вход, слева на проходной показать документ (удостоверение личности) и сказать охраннику, что вы в Хлебомолы. Далее от охраны прямо-прямо по коридору до стеклянное двери с кодовым замком. Код 1111. Далее маленькая лестница и справа наша дверь с вывеской. Это ОФИС-ЛОФТ №23.  Вы на месте!