Заказал закваску «Зекова», Сработали очень четко.Прислали инструкцию и рецепты приготовления хлеба.Вчера испытали закваску,испекли первый хлеб.Хлеб получился чудесный и вкусный. Пекли по рецепту на 1кг. Закваска очень сильная. На первый раз не рассчитали емкость для опары и через 10часов опара полезла через верх.Хлеб выпекали в хлебопечке.Будем продолжать пробовать различные рецепты.На закваске «зекова»на много сокращается время на брожение и растойку Пока очень довольны. Большое Спасибо Хлебомолам.